“过年餐桌上来一道百财福袋非常不错哦、其寓意美好：白菜意为“百财”，有聚财、招财、发财、百财聚来的蕴意、寓意吉祥如意、事事顺利、运势如山，连年丰收。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
百财福袋的做法步骤
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1大白菜切掉白色根部 -
2肉末中加入少许盐、生抽拌匀 -
3到入水淀粉拌匀 -
4泡发好的香菇、木耳、洋葱切末 -
5还有胡萝卜切碎、分成两堆 -
6把多的那一堆加入肉馅中搅匀 -
7锅中倒入适量清水煮沸、下入洗净的叶子和葱苗烫一下捞出 -
8把叶子摊开、放入肉馅 -
9包起来、用葱扎起来、福袋完成 -
10做好所有的 -
11大火上蒸锅蒸十分钟蒸熟就可以 -
12锅中倒入少许油、下入姜末 -
13下入一点点盐 -
14下入蚝油 -
15下入生抽 -
16掺入水烧开 -
17下入剩下的丁、煮一分钟 -
18放入水淀粉勾芡 -
19勾成薄芡汁、很稀的 -
20浇上汁、美美哒 -
21白菜意为“百财”，有聚财、招财、发财、百财聚来的蕴意、寓意吉祥如意、事事顺利、运势如山，连年丰收、非常不错、赶紧做吧！
小窍门
木耳、香菇须提前一晚泡发好
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类：
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春节