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诗文 蒜茸荷兰豆
释义
蒜茸荷兰豆的做法
“荷兰豆是营养价值较高的豆类蔬菜之一,能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。
荷兰豆在我家乡还是一道年菜,每逢初一吃菜,必定要有的一道炒菜--荷兰豆。
喜欢蒜茸爆炒荷兰豆--色泽碧绿,蒜香味浓。

最近几天都很忙呢,没做菜也没拍照,好在还有些存货,虽然照得不好看,但也是用心去做的菜肴,还是发出来大家尝一尝吧。”

食材明细

主料
  • 荷兰豆 400克
辅料
  • 适量
配料
  • 适量
  • 猪油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蒜茸荷兰豆的做法步骤

  • 蒜茸荷兰豆的做法步骤:1
    1
    荷兰豆洗净去筋,蒜头去皮洗净拍扁切碎。
  • 蒜茸荷兰豆的做法步骤:2
    2
    锅中热油,中小火爆香蒜茸。
  • 蒜茸荷兰豆的做法步骤:3
    3
    倒入荷兰豆翻炒。
  • 蒜茸荷兰豆的做法步骤:4
    4
    加适量盐翻炒。
  • 蒜茸荷兰豆的做法步骤:5
    5
    锅热倒少许水,翻炒至碧绿,起锅前下适量猪油炒匀。

小窍门

1、荷兰豆轻脆可口,宁可生脆也不可太老。
2、喜欢吃腊肠的可以加适量腊肠,味道更好哦。
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更新时间:2025/3/15 14:54:50