“盛夏时期，鲜豆角正当时，豆角系百姓食材。吃豆角的季节，家乡的村庄家家都种有鲜豆角，长的可好了，一串串的长豆角好可爱。豆角的吃法五花八门，炒着吃，烧着吃，炸着吃……总而言之，让你百吃不厌。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒜香豆角的做法步骤
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1长豆角清洗切成一寸长，再备点姜，蒜，米椒。 -
2烧油下入姜，蒜，米椒煸香。 -
3再放进豆角炒角，盖上锅盖易熟，不盖锅盖炒的豆角颜色要好看些 -
4炒豆角油稍多些，焖豆角油多少随意。俺家最喜欢吃炒豆角，炒的更好吃。 -
5炒匀，途中放盐入味。途中可适当放点清水炒或焖。 -
6将豆角焖熟或炒熟，最后淋上生抽出锅。 -
7出锅
小窍门
家常菜
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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