食材明细
- 鱼香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蒜香小海蟹的做法步骤
-
1把小海蟹洗干净，把盖子打开，把蟹腮去掉，然后对半切开 -
2炒锅加热放入蒜粒、辣椒、姜丝爆香 -
3放入小海蟹翻炒变色 -
4加入半碗水，放入蚝油、盐、味精盖上锅盖焖煮5分钟左右即可 -
5成品
使用的厨具：电磁炉、不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
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- 余在制勘院昼卧念故山经行处用空山无人水流（宋·释德洪）
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