食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
双菇鹌鹑蛋肉圆汤的做法步骤
-
1肉末加入姜、盐、料酒、生抽、蛋白抓匀 -
2做成小肉球 -
3准备食材：蟹味菇、鲜香菇、鹌鹑蛋、葱 -
4蟹味菇切断、香菇切片、鹌鹑蛋煮熟剥壳备用 -
5姜切末、葱切碎 -
6锅加油烧热、下姜末炒香 -
7加入香菇片翻炒 -
8加入蟹味菇翻炒变软 -
9加入适量的水烧开 -
10加入肉圆、鹌鹑蛋烧开后煮3-5分钟 -
11加入盐调味、出锅前加入葱花 -
12成品 -
13成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
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