“前几天国内闺蜜微我，询问味增汤的做法，今天就来晒一晒我家的味增汤。
家庭料理并不一定要华丽的东西，冰箱里有什么可以添加什么进去，没有特别的，其实就是炒菜用剩下的东西就着一锅水和味增就成，简单方便不浪费。”
食材明细
- 酱香 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
味增汤的做法步骤
-
1准备好材料 -
2牛蒡就这样削成丝，短时间内更容易熟，更好入口 -
3所有材料切成丁 -
4牛蒡和红白萝卜一起清水下锅，煮开后将菌菇类全部下锅中火煮开 -
5适量味增放在小碗里，取锅中沸水将味增溶化，倒入锅里，用筷子搅开，中小火煮开，加适量葱，味增汤完成? -
6上汤啦
小窍门
我没有加鲣鱼粉，因为蔬菜的味道都煮出来了，很香浓，所以只是加了味增。
味增要事先用煮开的汤来调化，不会结块
味增要事先用煮开的汤来调化，不会结块
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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