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诗文	孜然肉
释义	食材明细 主料 猪里脊 400g 窝窝头 一袋 辅料 油 适量 淀粉 适量 干辣椒面 适量 孜然粉 适量 料酒 适量 鸡精 适量 盐 适量 味精 适量 孜然 口味 炸 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 孜然肉的做法步骤 1 食材洗干净切好备用，肉丝提前腌制十分钟入味。盐、料酒、生抽等。 2 加入淀粉搅拌均匀，锅里倒入油。油要七八分热，慢慢的肉丝丢进油锅里，炸一两分钟。 3 肉丝捞出来之后放到炒锅里，放入辣椒加入孜然粉和辣椒粉和洋葱。炒一两分钟，搅拌均匀即可。 4 把提前蒸过的窝窝头，拿出来摆盘 小窍门 窝窝头是我买的，今天没时间做。不过对那些不会做窝窝头的人，也是可以做出大餐来得(⊙o⊙)哦！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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