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诗文 粉蒸牛肉
释义
粉蒸牛肉的做法
“上周买了块里脊肉,准备剪牛排,一直没时间做。昨天刚炒了米,磨成米粉,就用来做粉蒸肉吧。”

食材明细

主料
  • 牛里脊肉 300克
  • 米粉 若干
辅料
  • 生抽 5ml
  • 老抽 5ml
  • 黑胡椒粉 5g
  • 鸡精 2g
  • 5g
  • 黄酒 2ml
  • 甜面酱 10g
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

粉蒸牛肉的做法步骤

  • 粉蒸牛肉的做法步骤:1
    1
    腌制牛肉
  • 粉蒸牛肉的做法步骤:2
    2
    腌制入味的牛肉,沾满米粉。牛肉提前一晚腌上,这样比较入味。
  • 粉蒸牛肉的做法步骤:3
    3
    将沾满米粉的牛肉放入盘里,把盘子放进锅里大火蒸40分钟。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/2/5 17:47:34