食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
凉拌蕨根粉的做法步骤
-
1原料图； -
2把蕨根粉提前在凉水里泡软化。 -
3锅里烧水，水开后关火把泡过的蕨根粉放进去焖两分钟（蕨根粉很好软的）。 -
4捞出开水泡好的蕨根粉，过凉水。 -
5把蕨根粉在漏斗里沥干水分。 -
6将调料调成碗汁，香醋要三勺其它均一勺就可以了，青红尖椒切成小段。 -
7把尖椒段放在蕨根粉上面。 -
8把碗汁倒在蕨根粉里，搅拌一下就可以了。（喜欢吃辣的还可以浇辣椒油在上面更好吃）。
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