食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
红薯片炒肉的做法步骤
-
1瘦肉切片，放酱油，料酒，花椒粉，腌制红薯切片青椒切片 -
2锅内热油，放入花椒爆香，捞出花椒，放入腌制过的瘦肉。翻炒 -
3翻炒均匀，加入料酒，酱油，葱姜蒜，继续翻炒，加入豆瓣酱，着色入味！ -
4肉炒好装盘备用。 -
5锅内加入少量油，炒红薯青椒，红薯微微变色，加入之前的肉。翻炒 -
6翻炒至红薯稍微变软，出锅！ -
7新尝试的白日梦，很不错！
使用的厨具：炒锅
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