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诗文 冬日里の暖流——魅力心太软
释义
冬日里の暖流——魅力心太软的做法
“巧克力流心蛋糕

在这个寒冷的冬季里,想要增加热量又要满足口感?巧克力流心蛋糕绝对可以满足到你,浓郁的巧克力,一口咬下去带微微的苦,特别香醇诱人。叶子巧克力的装饰让其增添了不少风采,再来一杯香浓的红茶简直惬意。”

食材明细

主料
  • 黑巧克力 100克
  • 黄油 50克
  • 鸡蛋 80克
  • 低筋面粉 30克
装饰材料
  • 黑巧克力 30克
  • 叶子 10片
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

巧克力流心蛋糕的做法步骤

  • 冬日里の暖流——魅力心太软的做法步骤:1
    1
    提前把材料准备好备用。
  • 冬日里の暖流——魅力心太软的做法步骤:2
    2
    黑巧克力和黄油装在容器中,隔热水融化。
  • 冬日里の暖流——魅力心太软的做法步骤:3
    3
    将融化好的巧克力液,加入鸡蛋搅拌均匀。
  • 冬日里の暖流——魅力心太软的做法步骤:4
    4
    低筋面粉过筛,加入巧克力溶液中,手动打蛋器搅拌均匀。
  • 冬日里の暖流——魅力心太软的做法步骤:5
    5
    将巧克力面糊倒进6寸模具,轻轻震几下,把里面的气泡震出。
  • 冬日里の暖流——魅力心太软的做法步骤:6
    6
    烤箱提前预热,上火200度,下火180,烘烤20分钟。
  • 冬日里の暖流——魅力心太软的做法步骤:7
    7
    巧克力叶子步骤:叶子提前清洗干净,擦干备用。
  • 冬日里の暖流——魅力心太软的做法步骤:8
    8
    将巧克力隔热水融化。
  • 冬日里の暖流——魅力心太软的做法步骤:9
    9
    然后将叶子正面沾上一层巧克力液。
  • 冬日里の暖流——魅力心太软的做法步骤:10
    10
    最后放冰箱冷藏5分钟后,取出叶子即可。
  • 冬日里の暖流——魅力心太软的做法步骤:11
    11
    成品图
  • 冬日里の暖流——魅力心太软的做法步骤:12
    12
    成品图
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   高颜值   下午茶   学生  
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更新时间:2025/3/10 16:29:32