“鸡蛋葱油煎饼，简单易做，外脆里软，咸鲜美味，是早餐之首选。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鸡蛋葱油煎饼的做法步骤
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1面粉与鸡蛋、盐、十三香混合，加入温水，搅拌均匀至稠糊状。 -
2将洗净、切好的葱花放入面糊里，搅拌均匀。 -
3取一平底不粘锅，冷锅，刷一层薄油，把面糊放入锅中，将面糊摊开（厚薄根据个人喜欢），均匀地平铺在锅底。 -
4开小火，煎至两面微黄、中间熟透时出锅。 -
5装盘，切块。 -
6成品图欣赏。
小窍门
一定要用小火煎，大火容易造成煎饼表面已烧焦而中间没熟的现象。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
面食
早餐
饼
秋季食谱