食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
香酥咸鸭腿的做法步骤
-
1炒锅加热放入盐和花椒粒，翻炒至盐变微黄 -
2把炒好的盐均匀涂抹在鸭腿上，放入冰箱腌制一晚 -
3腌制好的鸭腿放入锅里煮熟，鸭腿不用洗，就这样带花椒粒一起煮，有浮沫的刮掉。煮至筷子能轻易穿过鸭腿最厚的部位即可（我用小火煮约45分钟） -
4煮好的鸭腿趁热捞出，刷上酱油，晾干水分 -
5煎锅放入适量油，把鸭腿皮朝下煎金黄后再翻面煎一下即可 -
6成品 -
7成品
使用的厨具：电磁炉、电烤箱、不粘锅、平底锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
- 蒙古烤羊腿
- 胡萝卜豆浆热狗面包
- 小白兔遇上刺猬之奶黄包
- 腊八豆拌苦瓜
- 黑芝麻龙猫汤圆
- 香烤玉米
- 豆腐包炒鱼片
- 牛奶布丁
- 广式煲仔饭
- 烤鸡蛋
- 甘草黑豆
- 香菇猪肉烧麦
- 五香卤蛋
- 豌豆糕
- 抹茶慕斯蛋糕
- 【凉拌核桃肉】
- 西瓜冰棒
- 萌萌的猫爪小米馒头
- 牛奶黑芝麻吐司
- 麻辣腰花
- 烤茄子蛋
- 鱼香肉丝
- 欧克皮熊仔面包
- 樱桃酱小龟面包
- 饭店味道哒蛋炒面
- 谈空说有
- 谈笑什么什么的成语
- 谈笑封侯
- 谈笑有鸿儒
- 谈笑而道
- 谈笑自若
- 谈笑风生
- 谈经什么什么的成语
- 谈经说法
- 谈若什么什么的成语
- 谈若悬河
- 谈虎什么什么的成语
- 谈虎色变
- 谈言什么什么的成语
- 谈言微中
- 春日看梅花诗（南北朝·萧纲）
- 春日看梅诗二首（隋·侯夫人）
- 春日看治田舍（明·区怀瑞）
- 春日看花之作（明·徐雄）
- 春日睡起偶书二首（明·孙承恩）
- 春日睡起有怀张廷毓评事（明·汪本）
- 春日睡起次嘉则（明·卢沄）
- 春日睡起（宋·陆游）
- 春日睡起（明·张泰）
- 春日睡起（明·郭谏臣）
- 春日硙亭同会（宋·韩琦）
- 春日磐石江上（明·顾璘）
- 春日示众 其一（宋·释重显）
- 春日示众（宋·释慧空）
- 春日示王紫眉（明·刘宗周）
- 摩登世界大联欢/植物大战僵尸2奇妙时空之旅酷手工
- 中国近代教育文献丛刊(教材教法卷共45册)(精)
- 中国水利学会标准编制实务
- 气候序列均一化研究与应用
- 薛稷信行禅师碑/中国碑帖名品
- 城市园林绿地规划(第5版高等院校园林与风景园林专业规划教材)
- 城市生活垃圾清洁直运
- 刑事诉讼法一本通(中华人民共和国刑事诉讼法总成第15版)
- 希腊神话故事/中国经典儿童文学大系
- 安全零事故(员工安全意识与行为习惯培养)
- 中国古代园林史(第2版高等院校园林与风景园林专业规划教材)
- 高中数学教学与测试(总复习)/中学教学与测试丛书
- 大学应用语文
- 最高人民法院关于行政机关负责人出庭应诉司法解释理解与适用/司法解释理解与适用丛书
- 闵氏伤科正骨手法