食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
香酥咸鸭腿的做法步骤
-
1炒锅加热放入盐和花椒粒，翻炒至盐变微黄 -
2把炒好的盐均匀涂抹在鸭腿上，放入冰箱腌制一晚 -
3腌制好的鸭腿放入锅里煮熟，鸭腿不用洗，就这样带花椒粒一起煮，有浮沫的刮掉。煮至筷子能轻易穿过鸭腿最厚的部位即可（我用小火煮约45分钟） -
4煮好的鸭腿趁热捞出，刷上酱油，晾干水分 -
5煎锅放入适量油，把鸭腿皮朝下煎金黄后再翻面煎一下即可 -
6成品 -
7成品
使用的厨具：电磁炉、电烤箱、不粘锅、平底锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
- 农家秘制豆腐
- 牛排三明治+快手豆腐皮凉菜
- 戚风纸杯蛋糕
- 豆苗肉末清汤面
- 香橙比目鱼塔科卷饼
- 【圣诞树桩蛋糕】
- 大阪烧
- 美味迷人-----蓝莓芝士蛋糕
- 炸翅根配奶油酱
- 豆沙一口酥
- 【圣诞蒙布朗】
- 冷藏发酵法胡萝卜全麦扭花餐包
- 杭椒炒牛肉
- 萝卜焖排骨
- 冰糖银耳炖雪梨
- 蜂蜜柚子酱蛋糕
- 爱心早餐---巧心蛋吐司
- 圣诞疯狂夜---草莓挞
- 平锅紫薯培根披萨
- 霸王肥肠
- 编个花环庆圣诞---圣诞花环面包
- 落汤钱
- 2012圣诞系列之--彩条蛋糕卷
- 煎萝卜
- 肥肝酱
- 百什么什么肠的成语
- 百什么什么胜的成语
- 百什么什么能的成语
- 百什么什么致的成语
- 百什么什么臻的成语
- 百什么什么舆的成语
- 百什么什么舞的成语
- 百什么什么艳的成语
- 百什么什么芬的成语
- 百什么什么芳的成语
- 百什么什么英的成语
- 百什么什么茧的成语
- 百什么什么葩的成语
- 百什么什么虫的成语
- 百什么什么解的成语
- 送嶰筠赐环东归二首（清·林则徐）
- 送川僧玘上人归雪窦（宋·强至）
- 送川全之云门（宋·释慧空）
- 送川觉（宋·释慧空）
- 送州人孙沅自本州却归句章新营所居（唐·刘长卿）
- 送州判刘秩之徐州（明·汪广洋）
- 送州官解任（宋末元初·陆文圭）
- 送巡宰郑孔瑞之粤（明·柯潜）
- 送巡抚侍读吕司谏（宋·王禹称）
- 送巡抚赵侍郎日新复之西江（明·杨荣）
- 送巡按虞侍御还朝（明·湛若水）
- 送巡按（明·梁储）
- 送巢县崔尉崔尉（宋·司马光）
- 送巢县梅主簿（宋·宋庠）
- 送巢道士（宋·释法薰）
- 广西客家/客家区域文化丛书
- 香港客家/客家区域文化丛书
- 四川客家/客家区域文化丛书
- 福建客家/客家区域文化丛书
- 心理健康与成功人生(大学生心理健康教育)
- 多媒体课件的设计与开发
- 刑事证据与证明研究
- 百年反思--语文育人功能检视/西南民族文化与教育研究丛书
- 西方女性主义文学理论/中国女性文学文化学科建设丛书
- 大德曰生--教育世界的生命原理/西南民族文化与教育研究丛书
- 当代美国课程话语研究/教育研究新视野
- 新编英语语法速查手册
- 复变函数(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 高等教育理论与实践研究探索集
- 实用英语阅读技巧