网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

请输入您要查询的菜谱：

　

诗文 土豆炖牛肉
释义
土豆炖牛肉的做法

食材明细

主料
  • 牛肉 500g
  • 土豆 2个
  • 上海青 适量
辅料
  • 姜 1块
  • 蒜 3颗
  • 干辣椒 适量
  • 花椒 适量
  • 老抽 2勺
  • 生抽 2勺
  • 郫县豆瓣酱 1勺
  • 葱 1颗
  • 盐 1勺
  • 白糖 1小勺
  • 食用油 适量
  • 八角 2颗
  • 草果 2个
  • 桂皮 1块
  • 香叶 几片
  • 中辣 口味
  • 烧 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 高级 难度

土豆炖牛肉的做法步骤

  • 土豆炖牛肉的做法步骤：1
    1
    材料。姜蒜拍碎，干辣椒用清水浸泡一会儿。
  • 土豆炖牛肉的做法步骤：2
    2
    土豆去皮切块。
  • 土豆炖牛肉的做法步骤：3
    3
    牛肉切小块入沸水锅中焯至没有血水。
  • 土豆炖牛肉的做法步骤：4
    4
    捞出控水备用。
  • 土豆炖牛肉的做法步骤：5
    5
    锅洗净烧热放入适量食用油，放入牛肉块翻炒片刻烹入一勺料酒提香。
  • 土豆炖牛肉的做法步骤：6
    6
    放入葱姜蒜花椒炒出香味。
  • 土豆炖牛肉的做法步骤：7
    7
    放入两勺生抽，两勺老抽，一勺红油豆瓣酱炒均匀。
  • 土豆炖牛肉的做法步骤：8
    8
    注入与食材平齐的开水。
  • 土豆炖牛肉的做法步骤：9
    9
    分别调入一勺盐，小勺白糖。
  • 土豆炖牛肉的做法步骤：10
    10
    再放入干辣椒和香料。
  • 土豆炖牛肉的做法步骤：11
    11
    转入电压力锅中，启动时间20分钟。
  • 土豆炖牛肉的做法步骤：12
    12
    把牛肉转入炒锅中，放入土豆块。
  • 土豆炖牛肉的做法步骤：13
    13
    中火煮至土豆变软即可。
  • 土豆炖牛肉的做法步骤：14
    14
    可以用点青菜来装饰这样更加有食欲。
  • 土豆炖牛肉的做法步骤：15
    15
    非常好的下饭菜，冬日御寒也是棒棒哒！
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   私房菜   宴客菜   午餐   晚餐   学生  
随便看

　

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

　

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间：2026/6/15 0:39:44