“排骨的各种吃法，你还没试过炒吧，排骨煮熟了加点土豆和青椒，香糯爽口，超简单的家常的美味，老人孩子都喜欢。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
排骨炒青椒土豆片的做法步骤
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1土豆去皮洗净，青椒洗净 -
2葱姜蒜洗净切段、切片 -
3排骨冷水浸泡出血水，锅中加入适量的水，加入盐、葱姜、花椒大料、料酒、排骨大火烧开，中火煮熟 -
4青椒洗净掰块，土豆切片，冷水泡5分钟左右捞出控净水分 -
5煮好的排骨捞出备用 -
6炒锅加入适量的油，爆香五香粉和大蒜片，加入土豆片翻炒 -
7土豆片炒至表面略焦加入青椒翻炒 -
8最后加入排骨翻炒 -
9加入盐、糖、酱油调味 -
10出锅。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
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