食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
小米南瓜煮丸子的做法步骤
-
1食材：肉馅、鸡蛋、淀粉、小米、葱、姜水、南瓜 -
2肉馅中放盐、料酒、胡椒粉和葱、姜水 -
3放三分之一蛋清 -
4放淀粉 -
5顺同一方向搅匀 -
6南瓜去皮，加水用料理机搅成南瓜蓉 -
7取适量的肉馅，在手中攥几下从虎口中慢慢挤出丸子 -
8用小勺放入开水锅中汆制（中火） -
9耐心撇去浮沫， -
10汆熟的丸子捞出 -
11锅中留原汤，下入小米烧开，倒入南瓜 -
12葱花用热油淋泼成葱油 -
13小火熬50分钟成稀饭 -
14放丸子烧开 -
15调入盐、味精、葱油点缀绿菜丝即成
小窍门
肉馅中的蛋清和葱、姜水要少放，否则丸子不成形
点缀可用生菜丝。
点缀可用生菜丝。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
粥
家常菜
老人
早餐
晚餐
- 双色手擀炸酱面
- 好吃的砂锅粥
- 经典烤鸭
- 红糖枣泥蛋糕
- 木瓜奶昔
- 蝉翼小筋饼
- 红枣银耳莲子羹
- 自制枣泥
- 香煎黄花鱼
- 咖喱鸡肉饭
- 五彩藜麦寿司
- 口蘑炒鸡蛋
- 芝麻火腿煎饼
- 沙琪玛
- 家常炖牛肉
- 红焖肘子
- 蒜蓉炒茼蒿
- 蚝油生菜
- 木瓜炒卤耳尖
- 广东靓汤之银耳雪梨清润汤
- 蒸酸奶蛋糕
- 甜美草莓西米露
- 减脂菜团子
- 可爱的南瓜紫薯馒头
- 酱油鸡
- 知什么什么腹的成语
- 知什么什么艰的成语
- 知什么什么若的成语
- 知什么什么荣的成语
- 知什么什么行的成语
- 知什么什么言的成语
- 知什么什么计的成语
- 知什么什么贵的成语
- 知什么什么趣的成语
- 知什么什么足的成语
- 知什么什么身的成语
- 知什么什么辱的成语
- 知什么什么进的成语
- 知什么什么退的成语
- 知什么什么遇的成语
- 渔家傲（清末民国初·朱祖谋）
- 渔家傲（清末民国初·沈曾植）
- 渔家傲（清末民国初·胡薇元）
- 渔家傲（清末民国初·陈洵）
- 渔家傲（清末近现代初·朱青长）
- 渔家傲（清末近现代初·朱青长）
- 渔家傲（清末近现代初·梁启勋）
- 渔家傲（清末近现代初·汪东）
- 渔家傲（近现代·寇梦碧）
- 渔家傲（近现代·张中行）
- 渔家傲（近现代·张中行）
- 渔家傲（近现代·李祁）
- 渔家傲（近现代·江上青）
- 渔家傲（近现代·潘受）
- 渔家傲（近现代·顾随）
- 韩国料理招牌菜(附光盘)
- 沈阳故宫(中英文对照)
- 10几岁决定孩子的一生(Ⅰ)
- 企业管理概论(经济管理专业课全国高职高专通用系列教材)
- 网络工程师考试案例导学/全国计算机技术与软件专业技术资格<水平>考试辅导系列
- 奥运励志故事
- 奥运知识小百科(奥运历程篇奥运项目篇)
- 最美文(第1辑)
- 文静的美国人(格雷厄姆·格林文集)(精)
- 新编现代应用文写作大全(精)
- 从街角数起的第二棵树
- 汉语成语分类大辞典(精)
- 金蔷薇
- 散户赚钱土理论
- 逆水年(上下)