食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
小米南瓜煮丸子的做法步骤
-
1食材：肉馅、鸡蛋、淀粉、小米、葱、姜水、南瓜 -
2肉馅中放盐、料酒、胡椒粉和葱、姜水 -
3放三分之一蛋清 -
4放淀粉 -
5顺同一方向搅匀 -
6南瓜去皮，加水用料理机搅成南瓜蓉 -
7取适量的肉馅，在手中攥几下从虎口中慢慢挤出丸子 -
8用小勺放入开水锅中汆制（中火） -
9耐心撇去浮沫， -
10汆熟的丸子捞出 -
11锅中留原汤，下入小米烧开，倒入南瓜 -
12葱花用热油淋泼成葱油 -
13小火熬50分钟成稀饭 -
14放丸子烧开 -
15调入盐、味精、葱油点缀绿菜丝即成
小窍门
肉馅中的蛋清和葱、姜水要少放，否则丸子不成形
点缀可用生菜丝。
点缀可用生菜丝。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
粥
家常菜
老人
早餐
晚餐
- 蒜泥马齿苋
- 水汆肉
- 爆炒羊肚——新疆味道
- 家常青椒土豆泥
- 自制番茄虾
- 香蕉牛奶西米露
- 甜玉米炒饭
- 青椒酿肉
- 甜玉米炒腊肉
- 梅干菜大肉粽
- 简单的——苦瓜鸡蛋饼
- 发面葱油饼
- 香酥豆瓣
- 心蓝手制私房菜【清肺黄豆烧猪红】——那些烟草中的人生
- 腊肠沙锅饭
- 蜂蜜柠檬煎鸡脯--周末小资情调
- 自制刨冰
- 韩国花样糕点--手指豆馅蒸糕
- 电饭煲版南瓜面包
- 老醋木耳
- 孜然鸡胗
- 丝瓜炒馓子
- 汤饭——新疆味道
- 小色板—彩椒百合炒牛肉
- 简单好吃的香蕉蛋糕
- 得失成败
- 得失相半
- 得失荣枯
- 得婿什么什么的成语
- 得婿如龙
- 得寸什么什么的成语
- 得寸入尺
- 得寸则寸
- 得寸得尺
- 得寸思尺
- 得寸进尺
- 得尺什么什么的成语
- 得尺得寸
- 得心什么什么的成语
- 得心应手
- 听雪斋（元末明初·张宪）
- 听雪窗（宋·徐集孙）
- 听雪籽响（当代·卢青山）
- 听雪轩（元末明初·张昱）
- 听雪轩（元末明初·王冕）
- 听雪轩（明·解缙）
- 听雪轩（金·赵秉文）
- 听雪轩（金·郝俣）
- 听雪（宋·朱继芳）
- 听雪（宋·释文珦）
- 听雪（宋末元初·黄庚）
- 听雪（明·朱诚泳）
- 听雪（明·胡奎）
- 听雪（明·黎民怀）
- 听雷堂（明·张弼）
- 山东省教师招聘考试公共基础知识精选2000题 新版
- 大学生基层就业典型人物事迹
- Web前端开发基础入门(微课视频版)
- 暨南大学 华侨大学联合招收港澳地区 台湾省 华侨 华人及其他外籍学生入学考试复习大纲(第5版)
- 小学成语周周练(5年级)
- 2014企业管理提升活动论文集
- 高中化学解题方法与技巧：必修1
- 高中化学解题方法与技巧：选修.5.有机化学基础
- 我的第一本乐器书
- 心身医学(初级医疗的国际入门读物)
- 计算机等级考试试卷汇编与解析：二级Visual Basic语言分册
- 全面深化公安改革--景德镇创意警务
- 三个兄弟鼠
- 资本之道
- 中国法学教育研究：2016年.第4辑