“鲷鱼烧，奶香味浓浓，香甜好吃，孩子们都很喜欢哦。
低筋面粉120克、玉米淀粉40克、牛奶95克、黄油40克、鸡蛋两个、细砂糖40克、蜂蜜40克、泡打粉4克、红豆馅适量。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鲷鱼烧的做法步骤
-
1备好所有食材。 -
2糖，鸡蛋，蜂蜜先拌匀。 -
3加入低粉，泡打粉，牛奶拌匀。 -
4加入融化的黄油拌匀。 -
5充分拌匀，盖好，静置半小时。 -
6鲷鱼烧模具电陶炉上加热。装入少许面糊，再放少许红豆馅。再装上面糊八分满。 -
7盖起来，烤一分钟，再翻面烤一分钟左右即可。可以翻面两次，不容易糊。
小窍门
1、模具要先涮油预热。
2、牛奶看面糊厚度添加。稠厚而顺滑，要充分拌匀。
3、没有电陶炉用煤气，火力要小火。
2、牛奶看面糊厚度添加。稠厚而顺滑，要充分拌匀。
3、没有电陶炉用煤气，火力要小火。
使用的厨具：模具锅
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