“一道地道的农家菜。用简单的方法来烹饪这道五花肉。色香味美。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
小煎五花肉的做法步骤
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1五花肉略炒水切成小丁儿。 -
2锅里放油，冷油，放入五花肉，开小火扁炒。
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3切好所有的配料。
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4把肉里面的油煎出来。盛出备用。
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5锅底留油，放入葱姜蒜煸炒。
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6放入豆瓣酱。
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7放入五花肉均匀翻炒。
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8放入酱油。
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9快速翻炒。
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10放二荆条和鸡精。
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11煸炒出二荆条的香味就可以啦。
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12起锅简单又美。
小窍门
这道菜呢五花肉是要炒至两次的，第一次是把里面的油一定要炒出来，这样吃着才不油腻哦。里面是不需要放配菜的哦。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
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