“懒人版蒸鲈鱼，无油不油腻，简单快捷。二十分钟不到，一道鲜美蒸鱼??即成，厨房小白也会做哦??”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒸鲈鱼的做法步骤
-
1清洗好的鲈鱼一条(已处理好的) -
2两面花刀。 -
3姜切细薄片，青红椒切斜丝，葱切细丝。 -
4鱼身上用盐薄薄抹擦一遍，口处塞进姜片。 -
5蒸屉上放三支筷子，鱼放上去，蒸10分钟。(根据鱼大小增减时间) -
6这边鱼快熟时，炒锅座火上，倒一汤勺生抽，用适量开水稀释，放麻椒二十多粒，加热放姜丝青红椒丝，半匙盐。关火。 -
7鱼移到盘中，捡去姜片。 -
8汤汁淋上。花椒姜丝留炒锅内。简单快捷，无油烹制，鲜美诱人。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
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