食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
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1做法：1.皮蛋剥壳，每个切成等量的8瓣备用，
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22.大米洗净拌入少量油，
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33.生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，香菜切末，
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44.猪瘦肉洗净沥干水，用3小匙精盐腌3小时至入味，再放入蒸锅蒸20分钟取出切片，
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55.将油条切小段，放入热油锅中，以小火炸约30秒至酥脆后，捞起沥油，
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66.将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟，
使用的厨具：砂锅
所属分类：
主食
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家常菜
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