食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
卤牛肉的做法步骤
-
1牛肉洗净，切开。 -
2将切开的牛肉放锅中，焯水。 -
3焯过水的牛肉重新洗净，另起锅，加水至没过牛肉。 -
4加入料酒。 -
5加入盐、酱油等。再加入八角、桂皮、干橘皮。 -
6煮两个小时左右。 -
7待水基本干了，出锅。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
中式宴请
孕妇
产妇
老人
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
学生