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诗文	蛋糕卷
释义	食材明细 主料 低粉 60g 鸡蛋 3个 辅料 糖 40g 玉米油 30g 百香果 2个 牛奶 30g 原味 口味 烤 工艺 半小时 耗时 普通 难度 蛋糕卷的做法步骤 1 准备食材 2 蛋黄和蛋清分开 3 分别把牛奶、面百香果汁、油倒入搅拌均匀。 4 过筛面粉倒入搅拌均匀，直至无干粉。 5 蛋清加入糖打发 6 蛋清打发至倒扣不掉下来为止。 7 蛋白霜分三次加入蛋黄糊翻拌均匀。 8 翻拌均匀后倒入烤盘，160℃预热烤箱，烤20分钟。（温度按自家烤箱调整） 9 出炉后待不烫手就卷起定型。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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