正宗王氏酱牛肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	王氏酱牛肉
释义	食材明细主料牛腱子 1个辅料花椒 3g 八角 3g 香叶 2g 白芷 5g 香草 1g 百里香 3g 茴香 2g 桂皮 3g 海鲜酱油 5ml 老抽 8ml 盐 20g 冰糖 8g 姜片 20g 大葱 10g 咸鲜口味煮工艺十分钟耗时普通难度王氏酱牛肉的做法步骤 1 牛腱子开袋清洗。 2 开水焯出血末。 3 放入所有调料，将牛腱子放入。 4 酱煮2小时，放在汤里浸泡，时间随意。 5 捞出晾凉。 6 切片上桌。小窍门牛肉不能煮太烂，否则切片不成型。浸泡时间可以适当延长，根据个人口味确定。使用的厨具：煮锅所属分类：凉菜小菜家常菜午餐晚餐
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