食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
芝麻小烧饼的做法步骤
-
1油皮材料：低筋粉110克，白糖8克，食用油35克，水50克，盐2克全部倒入面包桶，揉面程序大约半小时，揉至面皮光滑，基本扩展阶段 -
2油酥材料：低筋粉75克，食用油30克混合均匀，使劲揉搓成细腻的面团 -
3盖上保鲜膜静置30分钟 -
4揉好的油皮面团也盖上保鲜膜静置30分钟 -
5把油皮和油酥分别分成10份 -
6拿出一份油皮压扁放上一份油酥，用虎口处往上抹，包住油酥 -
7全部做好 -
8拿出一份压扁 -
9用擀面杖擀成长舌形 -
10从上往下卷起 -
11全部做好盖上保鲜膜醒10分钟左右 -
12取出一份，竖着压扁 -
13擀长 -
14从上往下卷起 -
15全部做好，盖上保鲜膜醒发30分钟 -
16葱切葱花、白糖20克备用 -
17取出一份面团，擀长，撒上葱花，再撒上少许白糖 -
18然后先上面往中间折叠，然后下面也往中间折叠，叠成三层，包住葱花馅儿，再擀成长方形（这个过程也拍的，不知什么原因照片是空白，没图像，只好口头描述了） -
19全部做好，放在铺好油纸的烤盘上，刷上全蛋液 -
20撒上白芝麻，放入预热好的烤箱，上下火中层210度15-18分钟，上色均匀即可 -
21非常酥香... -
22成品图 -
23成品图
小窍门
也可以用普通面粉代替低筋粉
中间的馅儿可以是自己喜欢的馅儿
也可以包成圆形，看自己的爱好
烤箱温度可以根据自己的烤箱温度适当调整
中间的馅儿可以是自己喜欢的馅儿
也可以包成圆形，看自己的爱好
烤箱温度可以根据自己的烤箱温度适当调整
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
主食
面食
饼
午餐
晚餐
- 醋溜白菜
- 花生抹茶饼干
- 马齿笕面糊子
- 葱香肉末蒸茄子
- 三文鱼刀鱼炖薄荷土豆
- 【兔子爱厨房】鸡杂焖茄瓜
- 咸鸭蛋
- 百香果柠檬茶
- 沙茶牙签肉
- 鲜虾芝士塔
- 小炒羊肉片
- 鸡肉披萨
- 红烧拉丝
- 红萝卜玉米饺子
- 美味炒面
- 椰蓉面包
- 原味吐司
- 自制冰激凌
- 土豆烧牛肉
- 蒜蓉蒸茄丝
- 芝士焗红薯
- 热汤面
- 珍珠蜜豆奶茶
- 鸭血青菜山药面线
- 剁椒酱
- come under
- come under fire
- come under fire for
- come undone
- come unstuck
- come up
- come up against
- come up for air
- come upon
- comeuppance
- come up short
- come up to
- come up to
- come up trumps
- come up with
- 西樵山居杂咏（明·张鸣韶）
- 西樵山游（当代·张月宇）
- 西樵山行作（明·区大相）
- 西樵山行示周生学心刘生廷绎周生荣穗谢生锡（明·湛若水）
- 西樵山谒白沙先生祠（明·欧大任）
- 西樵山（明·孙光祚）
- 西樵山（明·孙蕡）
- 西樵山（明·张廷臣）
- 西樵山（明·张诩）
- 西樵山（明·李孔修）
- 西樵山（明·李待问）
- 西樵山（明·林应昌）
- 西樵山（明·邓时雨）
- 西樵山（明·黄在衮）
- 西樵山（明·黄在裘）
- 体验科学--物理演示实验教程(国家级物理实验教学示范中心系列教材)
- 张弦结构体系(精)
- 行政管理学(第2版科学版精品课程立体化教材)/公共管理系列
- 黄土魂龙骨情(纪念刘东生先生诞辰九十五周年胡长康先生逝世一周年)(精)
- 农业遥感
- 高级语言程序设计(C语言描述)
- 非光滑控制理论与应用
- 半导体材料(第3版普通高等教育电子科学与技术类特色专业系列规划教材)
- 高应力碎裂围岩巷道变形控制技术/特大型镍矿充填法开采技术著作丛书
- 在路上(华南理工大学毕业生就业故事)/高等学校学生思想政治教育与管理丛书
- 在路上(华南理工大学毕业生创业故事)/高等学校学生思想政治教育与管理丛书
- 单片微机原理与接口技术(修订版高等职业教育人才培养创新教材出版工程)
- 自动控制原理(第4版自动化专业系列教材高等学校电子信息类规划教材)
- Auto CAD2012中文版高级应用教程--高级绘图员考试指南(第4版)
- 文脉绵亘话发展--华南理工大学文化建设文集/华南理工大学文化建设丛书