食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
芝麻小烧饼的做法步骤
-
1油皮材料：低筋粉110克，白糖8克，食用油35克，水50克，盐2克全部倒入面包桶，揉面程序大约半小时，揉至面皮光滑，基本扩展阶段 -
2油酥材料：低筋粉75克，食用油30克混合均匀，使劲揉搓成细腻的面团 -
3盖上保鲜膜静置30分钟 -
4揉好的油皮面团也盖上保鲜膜静置30分钟 -
5把油皮和油酥分别分成10份 -
6拿出一份油皮压扁放上一份油酥，用虎口处往上抹，包住油酥 -
7全部做好 -
8拿出一份压扁 -
9用擀面杖擀成长舌形 -
10从上往下卷起 -
11全部做好盖上保鲜膜醒10分钟左右 -
12取出一份，竖着压扁 -
13擀长 -
14从上往下卷起 -
15全部做好，盖上保鲜膜醒发30分钟 -
16葱切葱花、白糖20克备用 -
17取出一份面团，擀长，撒上葱花，再撒上少许白糖 -
18然后先上面往中间折叠，然后下面也往中间折叠，叠成三层，包住葱花馅儿，再擀成长方形（这个过程也拍的，不知什么原因照片是空白，没图像，只好口头描述了） -
19全部做好，放在铺好油纸的烤盘上，刷上全蛋液 -
20撒上白芝麻，放入预热好的烤箱，上下火中层210度15-18分钟，上色均匀即可 -
21非常酥香... -
22成品图 -
23成品图
小窍门
也可以用普通面粉代替低筋粉
中间的馅儿可以是自己喜欢的馅儿
也可以包成圆形，看自己的爱好
烤箱温度可以根据自己的烤箱温度适当调整
中间的馅儿可以是自己喜欢的馅儿
也可以包成圆形，看自己的爱好
烤箱温度可以根据自己的烤箱温度适当调整
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
主食
面食
饼
午餐
晚餐
- 清炒西兰花
- 炸糖果
- 番茄炒有机菜花
- 平菇油菜炒肉片
- 水果淋面蛋糕
- 丝瓜炒虾仁
- 足味小龙虾
- 豉油凤爪
- 芒果贝果
- “夏日懒人餐”凉拌土豆丝
- 懒人快手菜香煎小土豆
- 凉拌麻辣鸡丝
- 洋葱肉末意面
- 芹菜炒粉
- 酱香鸡爪
- 紫薯蛋
- 土豆鸡肉丸子汤
- 蜂蜜番茄汁
- 水果披萨
- 油菜炒木耳
- 大盘鸡
- 韭菜大肉水饺
- 洋葱拌木耳
- 绿豆莲子汤.夏日懒人餐
- 糖醋小排
- 财迷心窍
- 责人什么什么的成语
- 责人以详，待己以廉
- 责什么什么以的成语
- 责什么什么全的成语
- 责什么什么名的成语
- 责什么什么后的成语
- 责什么什么周的成语
- 责什么什么咎的成语
- 责什么什么岳的成语
- 责什么什么己的成语
- 责什么什么归的成语
- 责什么什么者的成语
- 责什么什么详的成语
- 责什么什么贷的成语
- 瑶台第一层 咏茶（元·无名氏）
- 瑶台第一层 崔大师生辰（元·王丹桂）
- 瑶台第一层 怀友（清末近现代初·王易）
- 瑶台第一层 次张芦川韵，春节大雪三日（清末近现代初·吴湖帆）
- 瑶台第一层 江亭宴集（清·梁清标）
- 瑶台第一层（元·丘处机）
- 瑶台第一层（元·姬翼）
- 瑶台第一层（元·王吉昌）
- 瑶台第一层（宋·史浩）
- 瑶台第一层（宋·张元干）
- 瑶台第一层（宋·赵顼）
- 瑶台第一层（宋·黄庭坚）
- 瑶台第一层（清·蒋敦复）
- 瑶台第一层（清·龚自珍）
- 瑶台篇（元末明初·王翰）
- 基本乐理
- 课程社会学/教育社会学丛书
- 脱模泥塑/西藏民间艺术丛书
- 逻辑学(下)/汉译世界学术名著丛书
- 模具材料及表面处理(模具设计与制造专业)/中等职业教育国家规划教材
- 心理问卷与调查表(民意调查与人格评估)/心理学丛书
- 旅游心理学(修订版高等院校旅游专业系列教材)
- 天工开物/国学基本丛书
- 林散之书法精品集
- 固体物理学/高等学校教材
- 中国十大古典喜剧集(重订增注)(精)
- 中国古代书画图目(9)(精)
- 罗钦顺评传(精)/中国思想家评传丛书
- 漫画生态学入门/小恐龙科普漫画丛书
- 江苏商务发展 2021