网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 素炒扁豆丝
释义
素炒扁豆丝的做法

食材明细

主料
  • 扁豆 一把
辅料
  • 2瓣
  • 2勺
  • 味精 半勺
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

素炒扁豆丝的做法步骤

  • 素炒扁豆丝的做法步骤:1
    1
    扁豆切丝,切细一点,好熟
  • 素炒扁豆丝的做法步骤:2
    2
    蒜切碎。锅中油烧热,放入蒜沫,倒入扁豆丝,大火翻炒。
  • 素炒扁豆丝的做法步骤:3
    3
    半熟的时候加入盐,出锅之前放味精。

小窍门

因为扁豆不熟会食物中毒,所以炒的时候需要放水。一共放了一碗半水,需要注意的是分多次放,盖锅盖闷,先放一点水,干了以后再放,这样可以保证扁豆丝的口感又保证菜熟。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 5:45:42