“春节即将来临之际,很多人都开始忆起了自己的童年往事,那些曾经流淌在舌尖上的年味儿,带给人们许多美好的回忆。这花生芝麻糖是小时候最爱吃的年味零食之一,是外婆最拿手的。”
食材明细
芝麻花生糖的做法步骤
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4 炸好的花生放凉后去皮放入保鲜袋中,用擀面子碾压碎;
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14 切成小块,完全凉透后就可以放入容器中密封保存。
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小窍门
1.炒糖色可以用油也可以用水,炒到糖完全融化成棕色后加入白醋继续炒至无气泡,这样能让花生糖更酥脆;2.将它们与糖混合后要尽快的放入容器中按压成型,倒扣出来切块的时候不要等完全凉,那样容易碎。
使用的厨具:炒锅
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