食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
日本豆腐蒸蛋的做法步骤
-
1日本豆腐准备好，以下只用了两袋 -
2在菜板上切成厚薄均匀的块，然后放进盘子，轻轻一按倒下就成了一圈 -
3胡萝卜片（稍厚），和青豆下锅煮3-5分钟 -
4捞起 -
5把豆腐的边角放进盘子中间，打个鸡蛋，如果盘子小，只放蛋黄 -
6把青豆和胡萝卜丁创意摆好 -
7上开水锅蒸8分钟 -
8加一勺生抽，焖两分钟 -
9成品
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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- 坐而待弊
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- 是日因游春谷园池复以所分题五平韵赋六言五（宋·周密）
- 是日大雨水涨（宋末元初·方回）
- 是日大雪际晚复晴月色辉映尤为可喜偶成数句（宋·吴芾）
- 是日天明复书（宋末元初·方回）
- 是日天气乍晴颇快人意因和韵拉世弼谒傅岩（宋·欧阳澈）
- 是日宿水陆寺，寄北山清顺僧二首（宋·苏轼）
- 是日寒甚（清·林旭）
- 是日归馆中作（宋·张埴）
- 是日往观果刻本盖世贤招饮恐客不至故绐尔乃（明·吴宽）
- 是日招明叔饮明叔有诗次韵（宋·赵蕃）
- 是日新晴（明·袁宏道）
- 是日晚次晋祠日已暮矣有客呼门甚急问之则阳（宋·赵鼎臣）
- 是日晚独酌小吴山下（明·顾清）
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