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诗文 姫松茸鸽子汤
释义
姫松茸鸽子汤的做法
“天气渐冷来点炖汤暖暖身,用姫松茸跟鸽子炖岀来的汤水味道甘醇、清香,很不错。”

食材明细

主料
  • 姫松茸 35g
  • 鸽子 1只
辅料
  • 芹菜 1棵
  • 味精 少许
  • 适量
  • 几颗
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

姫松茸鸽子汤的做法步骤

  • 姫松茸鸽子汤的做法步骤:1
    1
    食材,姫松茸提前浸泡2小时左右。
  • 姫松茸鸽子汤的做法步骤:2
    2
    鸽子改刀冷水下锅焯水。
  • 姫松茸鸽子汤的做法步骤:3
    3
    大火煮岀血沫,水开始变清即可。
  • 姫松茸鸽子汤的做法步骤:4
    4
    鸽子肉洗净后加入高压锅,加适量水加盖大火煮上汽后转中小火煮20分钟。
  • 姫松茸鸽子汤的做法步骤:5
    5
    姫松茸切掉蒂,放入汤碗中。姫松茸量就差不多这样太多待会汤颜色会太深。
  • 姫松茸鸽子汤的做法步骤:6
    6
    炖好的鸽子汤调入味精跟盐。
  • 姫松茸鸽子汤的做法步骤:7
    7
    将鸽子汤装入碗中撒上几颗糖,蒸锅水开将汤碗加入蒸40~60分钟。炖汤要注意一点就是要蒸锅的水和汤一定要烧开才可蒸炖。
  • 姫松茸鸽子汤的做法步骤:8
    8
    入锅蒸50分钟就这样了。
  • 姫松茸鸽子汤的做法步骤:9
    9
    岀锅撒上芹菜末即可。
  • 姫松茸鸽子汤的做法步骤:10
    10
    姫松茸鸽子汤岀锅啦。
  • 姫松茸鸽子汤的做法步骤:11
    11
    大家快来喝汤呀??
使用的厨具:高压锅、蒸锅
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更新时间:2024/10/20 7:41:39