“家里还有一点肉蓉，本来想着用来做藕夹肉。后来孩子说要吃肉丸子，于是临时改成了莲藕肉丸子，但是肉量少了一点，这丸子也不太Q，好在孩子们不计较，朋友们如果要做弹Q的，那么肉的量一定要大一点，这样子才能做出口感Q弹的肉丸子了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
莲藕肉丸青菜汤的做法步骤
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1备好所用食材。 -
2将肉蓉香菇莲藕配在一起。 -
3用料理器打至食材融合。 -
4锅里加水煮开，将莲藕肉蓉摘分在锅里，再将青菜叶子配在一起。 -
5加适量的细盐及胡椒粉调个味。 -
6最后出锅后加入适量的熟黑芝麻点缀一下。
使用的厨具：炒锅
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