食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炝炒大白菜的做法步骤
-
1大白菜洗净，处理好如图所示。 -
2中火，放入适量猪油，倒入蒜粒和小米椒炝锅。 -
3转大火，倒入大白菜，翻炒。 -
4加入适量蚝油。 -
5适量食盐，少许鸡精调味，即可出锅啦！ -
6出锅啦！
小窍门
大白菜洗净后，应放入滤盆中滤干多余的水分，这样炒出来的白菜口感更好。
使用的厨具：炒锅
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