“超级简单又美味的绿豆糕，是老妈的最爱。”
食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
绿豆糕的做法步骤
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1去皮绿豆浸泡6小时，入蒸锅铺平中火蒸50分钟。 -
2蒸熟出锅压成泥状。锅烧热下黄油加热至液态，将绿豆粉倒入锅中，不停翻炒至黄油彻底吸收，加入白糖，翻炒均匀。小火炒15分钟，炒至绿豆泥水分变少，即可出锅，晾晾。 -
3掌心抹少许油，取30克绿豆泥，搓圆。 -
4放入模具中按压脱模。 -
5冷藏后效果更佳
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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