“在青岛，蛤蜊是家常海鲜，我们青岛人管它叫嘎啦，可以做菜，做汤，包饺子包等等，我经常清水做或者辣炒，制作简单，招待客人也不赖，煮熟挖出蛤蜊肉，放冰箱里冰起来，还可以下次炒菜或者做冬瓜汤放上。
蛤蜊的营养非常全面，价格也便宜，现在市场3~5元一斤。
做法：超级简单哦！如果图更方便，直接就可以放微波内做微波蛤蜊。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
辣蛤蜊的做法步骤
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1锅内入一点点油，油热放入干辣椒。
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2放入蛤蜊，翻炒，根据自己的口味，还可以加一点点的醋。
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3蛤蜊都开口后大约再翻炒1分钟就可以盛出。
所属分类：
热菜
家常菜