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诗文
爆炒牛排
释义
“爆炒牛排肉,香辣下饭”
食材明细
主料
牛排
1块
大葱
1颗
青辣椒
1个
红辣椒
1个
姜
2片
辅料
生抽
1匙
蚝油
1勺
鸡精
半勺
中辣 口味
爆 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
爆炒牛排的做法步骤
1
牛排切条,也可以没化冻的时候切比较好切,
2
大葱,辣椒切小段
3
锅里倒入油烧热放入姜丝爆香
4
放入牛排大火翻炒至断生后盛起待用
5
锅内下入大葱辣椒翻炒香后加入生抽继续翻炒
6
加入牛排继续翻炒一分钟左右,然后放半勺鸡精,加入蚝油翻炒均匀后关火装盘
7
装盘
小窍门
1,牛排很嫩,期间不能炒太久,太久牛排会老影响牛排的口感
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 秋季食谱 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/20 15:23:08