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诗文 巧克力马芬
释义
巧克力马芬的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 305g
  • 白糖 270g
  • 低筋面粉粉 225g
  • 可可粉 60g
  • 黄油 200g
  • 黑巧克力 90g
辅料
  • 泡打粉 1.5g
  • 苏打 2g
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

巧克力马芬的做法步骤

  • 巧克力马芬的做法步骤:1
    1
    鸡蛋和糖慢慢拌匀后快速打发,发白变稠
  • 巧克力马芬的做法步骤:2
    2
    加入所有粉类慢慢拌匀,无干粉
  • 巧克力马芬的做法步骤:3
    3
    加入牛奶,慢慢拌匀
  • 巧克力马芬的做法步骤:4
    4
    加入提前融化好的巧克力和黄油拌匀
  • 巧克力马芬的做法步骤:5
    5
    分次加入色拉油拌匀
  • 巧克力马芬的做法步骤:6
    6
    计入纸杯,入烤箱,上火180,下火170三十分钟。各人烤箱不同,注意观察,可以用牙签插入蛋糕,没有黏连物说明已经熟了,可以取出
  • 巧克力马芬的做法步骤:7
    7
    取出即可
使用的厨具:搅拌机、电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶   秋季食谱   学生  
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更新时间:2025/2/5 18:42:14