食材明细
- 中辣 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鱼头土豆粉的做法步骤
-
1鱼头一个 -
2放入盘里用盐腌制5分钟，再用黄酒、醋、生抽腌制5分钟备用。 -
3腌制好的鱼放入另外一个盘子里，鱼头下铺几片姜，上面铺一些剁椒，(多少根据个人口味)。一袋土豆粉打开用开水烫一下，放在上面再加一点剁椒，放油。放蒸锅里大火10改小火再蒸5～10分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
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