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诗文
抻面
释义
“清清爽爽,简简单单”
食材明细
主料
普通面粉
200g
辅料
菠菜
50g
瘦肉
50g
盐
5g
白胡椒粉
5g
香油
3g
料酒
2g
鸡精
3g
葱
适量
蒜
适量
咸香 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
抻面的做法步骤
1
菠菜切段,瘦肉切片,蒜切片,葱切片。将瘦肉放在小碗中,加盐,白胡椒粉,料酒,少许清水抓揉,将汁水抓进肉片,然后加少许玉米淀粉抓匀,锁住水分
2
和面时里面加2克盐,用温水和面,面要硬一些,然后醒5分钟
3
将面擀成长方形薄片
4
用刀切成条状
5
锅中放油,凉油下葱蒜,小火煸炒出香味,加清水,盐,鸡精,白胡椒粉。烧开后,将每条面,抻成三段,下入锅中
6
下入菠菜
7
下入肉片改小火,低温养熟肉片,这样很嫩。最后淋香油即可
8
成品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条 家常菜
随便看
皮蛋豆腐
正在发面中的手工意大利面包
无油快手菠萝蜜核全麦红薯面包
庆德酥
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一起来仙草奶茶吧……
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韩式酸辣鱿鱼盖饭
麻心紫薯饼
芥辣凉拌魔芋丝
天气热了做一份苏州鸡头米芒果西米露,味道美哉美哉
芦笋香肠炒苏州新鲜冰冻鸡头米,味道鲜美
鲜肉藕饼
士什么精什么的成语
士什么见什么的成语
士什么马什么的成语
士俗不可医
士俗什么什么的成语
士农什么什么的成语
士农工商
士别三日,刮目相待
士别三日,当刮目相待
士别什么什么的成语
士可什么什么的成语
士可杀不可辱
士死什么什么的成语
士死知己
士穷什么什么的成语
近读夜永不寐等作觉清而颇寒吾恐伤中和而病(元·王恽)
近辟一室扁曰琴书所或者病其湫隘不称隐者之(元末明初·唐桂芳)
近辟禄隐轩建瓢饮亭季父以诗寄题和韵(宋·葛胜仲)
近述基命录粗载三代帝王宽厚之政以寓忠爱之(明·方孝孺)
近造浮屠之悟空者睹君谟省主给事留题诗板列(宋·葛密)
近遭兵燹,失镶玉宝鼎一座,正深惋惜,忽于(近现代·刘凤梧)
近郊宴集值雨(明·李舜臣)
近郊(宋·胡宿)
近郭产瑞莲二枝同邹孟彰杨德显何仕琏赋(明·练子宁)
近郭有玄都观盖禹锡看花处也种桃道士既不可(明·朱诚泳)
近重阳作(宋·蒲寿宬)
近闻三首(明·刘崧)
近闻叔器学正迁善府掾俱有海北乔迁喜而不寐(元末明初·唐桂芳)
近闻在旧京卖缦笠子(宋·马廷鸾)
近闻方东轩新造轩成复用前韵赋诗以寄(明·释宗泐)
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更新时间:2026/7/2 11:20:50