“苦瓜船跟酿苦瓜有异曲同工之处，相对于制作酿苦瓜而言又略简单化，因苦瓜切开后像船状，故名：苦瓜船。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
苦瓜船的做法步骤
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1准备好食材，蒜头、豆豉切碎未，香葱分开葱白、葱叶切葱花。 -
2五花肉去皮剁成肉馅，加入蒜末、豆豉、葱白、酱油、生粉水、盐抓匀，腌十分钟。
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3苦瓜切开挖净瓜馕，切段，填上肉馅。
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4水开后放入蒸锅猛火蒸十五分钟。
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5出锅前撒上葱花，淋几滴香油，开动吧。
小窍门
肉馅可随意搭配各种食材哦。
使用的厨具：蒸锅
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