食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧鸭肉的做法步骤
-
1准备材料备用 -
2热油锅放鸭肉块翻炒均匀 -
3煎至两面金黄，熬出鸭油 -
4加生姜大蒜爆香 -
5加茭白片翻炒均匀 -
6加酱油，老抽，料酒，白糖，醋，番茄沙司，清水一小碗焖煮至汤汁浓稠 -
7加味精调味，撒葱花 -
8装盘成品图
小窍门
汤汁浓稠裹住鸭肉才鲜美
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- 予经辋川而爱其风物实诗中之画也所惜者摩诘（明·朱诚泳）
- 予老病倦烦入山两月颇得静中趣良月六日赵南（宋·岳珂）
- 予腰腹本大，今年七十顿瘦减，慨然有感（清·张之纯）
- 予自七十始制生棺题曰归息庵而繫以辞（明·王弘诲）
- 予自乙丑冬如临安赴补逮今凡五往矣是行也痛（宋·王十朋）
- 予自南京留守推官循资为掌书记由将仕郎超阶（宋·石介）
- 予自存博解印归乡心日夜相趣古人有名山川处（宋末元初·仇远）
- 予自春夏屡病至立秋而愈作长句自贺（宋·陆游）
- 予自暮春与客燕野趣亭俛仰三时始复再至则花（宋·李光）
- 予自武昌携二猿归夜闻清啸偶成（宋·岳珂）
- 予自浙抵新安登齐云还浙道中旅馆颇多奇景而（明·徐渭）
- 予自游焦山梦寐不能忘舟过岳阳雨中登楼怀望（清末近现代初·陈曾寿）
- 予自草堂将归过古之樊川亦有所感而不能已于（明·朱诚泳）
- 予自鄂渚登舟近两旬得顺风才二日耳高牙遇风（宋·王十朋）
- 予自长沙还植兰竹于东西轩调官京师逾年而归（宋·杨时）
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