“大多数人认为面包是茶余饭后的加餐或者是早餐的配餐，可是这款香葱肉松吐司完全可以解决你不想做饭的愿望，用纯牛奶鸡蛋和的面团，抹上了沙拉酱还不要钱似的撒上自制的芝麻肉松，外加一些小香葱，营养就不用说了吧？更不用说口感，手撕着吃相当过瘾，刚做完就想下一次了……”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香葱肉松吐司的做法步骤
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1将除黄油以外的所有面团材料面包机桶中，开启面包机和面程序将面团至扩展阶段； -
2加入黄油后再次启动面包机和面程序； -
3将面团揉至完全扩展阶段； -
4盖上保鲜膜温暖处发酵至2到2.5倍大； -
5取出面团排气后收圆松驰15到20分钟； -
6将面团擀成大圆片，上面抹上沙拉酱； -
7撒上葱花和肉松； -
8卷成长卷从中间切开； -
9扭成麻花状，两头朝下放入吐司模具中； -
10放入温暖湿润处发酵到模具的8到9分满； -
11放入预热烤箱中层上火170度，下火185度40到45分钟； -
12看看吐司长疯了都顶着上管了，锡纸差点都塞不进去，没办法将上管又降温了?????? -
13成品图 -
14成品图 -
15成品图
小窍门
为了防止面包表层的香葱碎和肉松烤糊烤箱温度上火不宜过高，根据自家烤箱的脾气自行调节哈！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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