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诗文 炸偏口鱼
释义
炸偏口鱼的做法

食材明细

主料
  • 偏口鱼 适量
辅料
  • 料酒 适量
  • 淀粉 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炸 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

炸偏口鱼的做法步骤

  • 炸偏口鱼的做法步骤:1
    1
    偏口鱼去内脏洗净装盘,葱姜切末,加入料酒,酱油,盐,将鱼腌制半小时
  • 炸偏口鱼的做法步骤:2
    2
    鸡蛋两个,将鸡蛋清分离装盘,加入适量淀粉,搅拌均匀
  • 炸偏口鱼的做法步骤:3
    3
    将腌制好的偏口鱼均匀沾满搅拌均匀的淀粉
  • 炸偏口鱼的做法步骤:4
    4
    炒锅中倒适量油,加热
  • 炸偏口鱼的做法步骤:5
    5
    锅内油温至七分热是,将沾满淀粉的偏口鱼放入锅中炸至金黄捞出
  • 炸偏口鱼的做法步骤:6
    6
    将炸熟的偏口鱼捞出控油装盘。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/15 8:38:53