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诗文
板栗红烧肉
释义
食材明细
主料
五花肉
500g
板栗
100g
辅料
小葱
1颗
姜
1块
老抽
8勺
糖
2勺
八角
2颗
桂皮
1片
良姜
1块
咸甜 口味
烧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
板栗红烧肉的做法步骤
1
准备材料
2
板栗入锅煮3至5分钟
3
捞出去皮备用
4
五花肉切麻将块
5
入锅焯煮5分钟
6
捞出洗净血沫备用
7
锅洗净烧热倒入少许油,放入五花肉
8
中火煎至表面焦黄
9
倒入2碗清水
10
放入老抽
11
放入白糖
12
放入葱姜和香料
13
大火煮开后转小火焖煮30分钟
14
放入板栗继续煮15分钟
15
转大火收汁至汤汁浓稠即可
16
成品图
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 私房菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/7/8 9:50:51