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诗文
炝炒绿豆芽
释义
食材明细
主料
绿豆芽
500g
辅料
干辣椒
3颗
小葱
1颗
姜
1块
花椒
10—20粒
香醋
6勺
油
适量
盐
适量
酸辣 口味
炝 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
炝炒绿豆芽的做法步骤
1
准备材料
2
锅洗净烧热倒入适量油,放入花椒炸出香味
3
放入葱姜和辣椒快速翻炒均匀
4
放入绿豆芽快速翻炒几下
5
放入香醋翻炒均匀
6
放入适量盐翻炒均匀
7
炒至豆芽微微变软,呈半透明状即可出锅
8
成品图
小窍门
炝炒绿豆芽一定要大火快炒才会好吃
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 素菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/7/20 3:47:54