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诗文 炝炒绿豆芽
释义
炝炒绿豆芽的做法

食材明细

主料
  • 绿豆芽 500g
辅料
  • 干辣椒 3颗
  • 小葱 1颗
  • 1块
  • 花椒 10—20粒
  • 香醋 6勺
  • 适量
  • 适量
  • 酸辣 口味
  • 炝 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

炝炒绿豆芽的做法步骤

  • 炝炒绿豆芽的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 炝炒绿豆芽的做法步骤:2
    2
    锅洗净烧热倒入适量油,放入花椒炸出香味
  • 炝炒绿豆芽的做法步骤:3
    3
    放入葱姜和辣椒快速翻炒均匀
  • 炝炒绿豆芽的做法步骤:4
    4
    放入绿豆芽快速翻炒几下
  • 炝炒绿豆芽的做法步骤:5
    5
    放入香醋翻炒均匀
  • 炝炒绿豆芽的做法步骤:6
    6
    放入适量盐翻炒均匀
  • 炝炒绿豆芽的做法步骤:7
    7
    炒至豆芽微微变软,呈半透明状即可出锅
  • 炝炒绿豆芽的做法步骤:8
    8
    成品图

小窍门

炝炒绿豆芽一定要大火快炒才会好吃
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   素菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2024/12/22 12:53:26