食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
肉夹馍的做法步骤
-
1做白馍的材料一起放入面包桶中。 -
2启动一个和面程序15分钟。揉成光滑的面团。取出来分成六等份，盖上保鲜膜，松弛一会儿。 -
3做馅料的材料，五花肉洗干净，切成小丁。（五花肉要半肥瘦的最好） -
4五花肉洗干净切成小丁，香菇洗干净切成丁，辣椒葱姜蒜切末。 -
5锅洗净烧热，放入少许食用油烧至六成热，放入五花肉迅速滑散开来。 -
6翻炒至肉微微发黄，倒入一勺料酒。 -
7放入辣椒，花椒葱姜蒜炒出香味。 -
8放入香菇翻炒均匀。 -
9放入一勺酱油，和一小勺白糖炒均匀。 -
10放入一小半碗的清水，盖上锅盖中火煮几分钟。 -
11调入一小勺盐和鸡精调味，收干汁即可。 -
12醒发好的面片儿擀成圆饼。 -
13平底锅擦干水分烧热，放入擀好的饼，小火煎至两面金黄即可。 -
14全部煎好，用刀从边缘割开割一半就好。 -
15填入馅料即可食用。 -
16特别香！ -
17一口气吃下三个??
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
小吃
陕西小吃
陕西菜
- 黄金虾球
- 蒜香手撕茄子
- 番茄炒蛋
- 清炒木耳菜
- 红烧鸡翅根
- 鲜玉米粥
- 爽口拌豇豆
- 红椒煎蛋
- 酱牛肉
- 自制白醋豆腐
- 辣炒花螺
- 红烧鲫鱼
- 丝瓜皮炒鸡蛋
- 香菇酿肉
- 可乐鸡翅
- 虫草花芦笋蛋花汤
- 芦笋炒鸡蛋
- 蒜泥黄花菜
- 螺蛳粉
- 素炒香菇芹菜
- 红烧肉
- 双丝炒肉
- 虫草花猪骨汤
- 红糖发面饼
- 番茄牛腩
- 什么砍什么斫的成语
- 什么研什么筭的成语
- 什么研什么算的成语
- 什么研什么纸的成语
- 什么砖什么士的成语
- 什么砖什么玉的成语
- 什么砖什么瓦的成语
- 什么砖什么镜的成语
- 什么砚什么穿的成语
- 什么砠什么厓的成语
- 什么砣什么小的成语
- 什么砥什么厉的成语
- 什么砭什么弊的成语
- 什么砰什么訇的成语
- 什么破什么亡的成语
- 雪滩鸂𪆟（明·王恭）
- 雪灯（元·谢宗可）
- 雪煎茶（元·谢宗可）
- 雪煮茶三首（明·董纪）
- 雪牛（宋·释心月）
- 雪牛（宋·释绍昙）
- 雪牡丹（明·徐渭）
- 雪牧（宋·释广闻）
- 雪狮儿·步晦窗先生韵（当代·谷海鹰）
- 雪狮儿 梅（宋末元初·仇远）
- 雪狮儿 次和晦窗兄（当代·王蛰堪）
- 雪狮儿 残菊寄逸人（近现代·吕小薇）
- 雪狮儿 猫，借书舟韵（清末近现代初·赵熙）
- 雪狮儿 登冷香阁（近现代·吴梅）
- 雪狮儿 花寒（清·曾廉）
- 幼儿歌唱教学
- 城里的月光
- 幻灭(晚清洋务运动兴衰记)
- 细叙沧桑记流年/现代文化名人自传丛书
- 西蜀秘事
- 枪炮传说(史上最八卦的枪炮史)
- 懒寻旧梦录/现代文化名人自传丛书
- 微历史(民国就是这么有趣)
- 凌叔华传(一个中国闺秀的野心与激情)
- 世说心语(3刘墉成功秘籍)
- 失焦(卡帕传)
- 世说心语--刘墉处世秘籍
- 世说心语(2刘墉教育秘籍)
- 欧美电影经典指弹吉他演奏版(附光盘)
- 十二五环境监测工作手册(2012版)