正宗肉夹馍的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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做白馍的材料一起放入面包桶中。
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启动一个和面程序15分钟。揉成光滑的面团。取出来分成六等份，盖上保鲜膜，松弛一会儿。
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做馅料的材料，五花肉洗干净，切成小丁。（五花肉要半肥瘦的最好）
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五花肉洗干净切成小丁，香菇洗干净切成丁，辣椒葱姜蒜切末。
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锅洗净烧热，放入少许食用油烧至六成热，放入五花肉迅速滑散开来。
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翻炒至肉微微发黄，倒入一勺料酒。
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放入辣椒，花椒葱姜蒜炒出香味。
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放入香菇翻炒均匀。
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放入一勺酱油，和一小勺白糖炒均匀。
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放入一小半碗的清水，盖上锅盖中火煮几分钟。
11
调入一小勺盐和鸡精调味，收干汁即可。
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醒发好的面片儿擀成圆饼。
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平底锅擦干水分烧热，放入擀好的饼，小火煎至两面金黄即可。
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全部煎好，用刀从边缘割开割一半就好。
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填入馅料即可食用。
16
特别香！
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一口气吃下三个??

诗文	肉夹馍
释义	食材明细馍中筋面粉 200g 盐 1g 玉米油 5g 清水 100g 辅料五花肉 300g 香菇 7颗姜 1块蒜 2颗辣椒 3个花椒几颗盐 1小勺生抽 1勺白糖 1小勺葱 1颗料酒 1勺微辣口味炒工艺一小时耗时普通难度肉夹馍的做法步骤 1 做白馍的材料一起放入面包桶中。 2 启动一个和面程序15分钟。揉成光滑的面团。取出来分成六等份，盖上保鲜膜，松弛一会儿。 3 做馅料的材料，五花肉洗干净，切成小丁。（五花肉要半肥瘦的最好） 4 五花肉洗干净切成小丁，香菇洗干净切成丁，辣椒葱姜蒜切末。 5 锅洗净烧热，放入少许食用油烧至六成热，放入五花肉迅速滑散开来。 6 翻炒至肉微微发黄，倒入一勺料酒。 7 放入辣椒，花椒葱姜蒜炒出香味。 8 放入香菇翻炒均匀。 9 放入一勺酱油，和一小勺白糖炒均匀。 10 放入一小半碗的清水，盖上锅盖中火煮几分钟。 11 调入一小勺盐和鸡精调味，收干汁即可。 12 醒发好的面片儿擀成圆饼。 13 平底锅擦干水分烧热，放入擀好的饼，小火煎至两面金黄即可。 14 全部煎好，用刀从边缘割开割一半就好。 15 填入馅料即可食用。 16 特别香！ 17 一口气吃下三个?? 使用的厨具：平底锅、炒锅所属分类：小吃陕西小吃陕西菜
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肉夹馍的做法步骤