“有别于中国的酸辣汤就是加了酸笋和鱼露，是我在东南亚餐厅吃到的，非常喜欢。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣汤的做法步骤
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1木耳，胡萝卜，香菇，酸笋切丝，豆腐切片再切细丝 -
2鸡蛋打散 -
3胡椒粉和鱼露，美极，生抽搅匀 -
4锅坐水烧开下入所有配料烧开打净浮沫加入胡椒碗汁和鸡汤块略煮 -
5分次勾入水淀粉，打入蛋花，淋入醋关火 -
6成品图
小窍门
胡椒和醋可根据自己喜好调整
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
汤羹
东南亚
午餐