“红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。另外，红豆皮中含有丰富的膳食纤维，进食红豆时不要去皮，可获得较多的膳食纤维，进而起到润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红豆元宵羹的做法步骤
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1准备食材 -
2红豆先放锅里煮烂 -
3煮烂的红豆倒入锅中 -
4大火烧开放入元宵 -
5等元宵浮起来加入白糖 -
6淀粉加少量水搅拌均匀 -
7放入锅中勾芡，一边倒一边搅拌 -
8小火烧开 -
9成品
使用的厨具：高压锅
所属分类：
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下午茶