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诗文
鸡蛋槽子糕
释义
食材明细
主料
鸡蛋
4个
面粉
100克
糖
70克
辅料
牛奶
10克也可不放
甜味 口味
烤 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
鸡蛋槽子糕的做法步骤
1
将鸡蛋打入无水无油的碗中(尽量用大碗)
2
将白糖全部放入鸡蛋中搅匀,用电动打蛋器打发(打蛋痕迹不易消失)
3
将面粉过筛,筛入打发的鸡蛋中上下翻拌均匀(不可划圈)若有牛奶放入,再次翻拌均匀
4
将拌好的蛋糕糊倒入模具,如果没有模具也可以倒入家里的不锈钢盆了
5
烤箱上下180度,烤20分钟
6
蛋糕出锅
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 老人
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更新时间:2025/6/3 22:14:16