“一道素菜吃出了黑胡椒烤肉的味道！说起这千叶豆腐，大家一定不陌生，它以Q弹劲道的口感获得越来越多的青睐。每次做这个感觉都吃不够，唇齿留香的，吃一块想两块，吃两块想八块，呵呵。提到牛排，脑子里就会想到焦棕褐色、表面涂抹着香甜的肉汁，切开后的粉红肉质，入口之后留下的满口肉香的情景。
今天这款黑胡椒千叶豆腐可以说是百搭款，让你分分钟爱上它。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
黑胡椒千页豆腐的做法步骤
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1柔嫩鲜香 -
2成品图 -
3千叶豆腐半块，黑胡椒酱两袋，图片只照了一张 -
4千叶豆腐切成片，最好稍微厚一点，不要太薄，因为待会一煎的时候会膨胀，然后煎好后又会回缩。为了有肉头，我觉得还是切的稍微厚一点，比平时厚一点就可以 -
5锅内油烧热将千叶豆腐和葱段一起放入 -
6翻炒几下倒入黑胡椒烤肉酱 -
7小火慢慢翻炒，炒的过程中千叶豆腐会膨胀，不用管它，待会它自己就缩回去啦。 -
8再加入一袋黑胡椒烤肉酱，继续翻炒，分两次可以使豆腐更好的入味。 -
9尝下味道，放少许的盐翻炒均匀。 -
10翻炒均匀就可以关火了，觉得干可以加少许开水，
小窍门
这个吃起来稍微有点点甜，不喜欢的可不加糖。酱汁是有味道的，咸淡要自己调节。
使用的厨具：炒锅
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