“芥末肉丝银芽是大众菜馆的招牌菜，它咸鲜爽口，芥末味浓。配上肉丝，三者是绝美的凉菜搭配，也是点击率颇高的菜品。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
招牌芥末肉丝银芽的做法步骤
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1豆芽洗净，摘去两头。锅坐水烧开下入豆芽焯水迅速捞出控干水分备用 -
2调碗汁，5克生抽和其它调味料拌匀即成碗汁 -
3猪或鸡肉洗净切成细丝，锅烧热入油烧热下入肉丝煸香 -
4加入另5克生抽烧开关火晾凉备用 -
5豆芽攥干水分放入盘中浇上肉丝浇头，在浇入碗汁拌匀即成。
小窍门
调好碗汁后可根据自己食材量和口味增减
使用的厨具：其他、平底锅
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