“自从小小少爷开始吃辅食以来，到现在可以吃正常的饭菜，每一天每一顿饭菜我总是竭尽所能的给他吃各种蔬菜、肉类、杂粮，尽力的搭配均衡，所以养成小少爷现在是无论什么蔬菜什么肉类都照单全收，没有偏食挑食的问题。
这次的煎饼是给小小少爷的午餐，也是蔬菜搭肉类、蛋和杂粮，然后配蒸肉饼汤——当然，这款煎饼也成人也可以用来做早餐或配餐。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
杂粮时蔬虾肉煎饼的做法步骤
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1虾去头去皮成虾仁，然后剁泥 -
2芽白取叶部，生菜取菜心，卷心菜取叶部梗去除，西红柿去皮去子。 -
3将所有蔬菜一起剁碎。 -
4在蔬菜里打入两枚鸡蛋，1勺盐，加入3勺玉米面，5勺面粉，半勺蚝油，搅拌均匀至面粉无颗粒。 -
5取一平底锅中小火烧热后加入两勺亚麻籽油，然后放入面糊，中小火煎至一面金黄后翻面。 -
6翻面 -
7装盘 -
8凹造型，?? -
9还是凹造型??
小窍门
1.面糊的可以调的稍微浓稠些，玉米面不可放太多，免得成品偏硬。
2.因为小宝吃，所以用的亚麻籽油，可换成普通油。
2.因为小宝吃，所以用的亚麻籽油，可换成普通油。
使用的厨具：平底锅
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