“菠萝季不可错过的美食”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
菠萝炒饭的做法步骤
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1准备菠萝一个，米饭一碗 -
2菠萝切成大小两半，
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3选大的一半，中间菱形划刀
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4再四周划刀，刀尖稍稍深入一些，往上一翘，菠萝肉就可分离出来
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5取出的菠萝肉装在碗里，可以用淡盐水浸泡，我的这个没有浸泡
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6鸡蛋2个，香葱少许，菠萝肉切小丁
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7鸡蛋打散，油锅烧热，倒入蛋液
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8在蛋液凝固前倒入米饭，翻炒，让蛋液均匀的裹住米粒
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9加少许盐，少许生抽调味
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10加入菠萝丁，稍稍翻炒，出锅前撒上葱花
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11炒好的饭装入挖空的菠萝里，菠萝的清香融入米饭里，很好吃噢
小窍门
挖菠萝要当心手，千万！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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