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诗文
菠萝炒饭
释义
“菠萝季不可错过的美食”
食材明细
主料
菠萝
一个
鸡蛋
2枚
辅料
生抽
适量
盐
适量
香葱
适量
酸甜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
菠萝炒饭的做法步骤
1
准备菠萝一个,米饭一碗
2
菠萝切成大小两半,
3
选大的一半,中间菱形划刀
4
再四周划刀,刀尖稍稍深入一些,往上一翘,菠萝肉就可分离出来
5
取出的菠萝肉装在碗里,可以用淡盐水浸泡,我的这个没有浸泡
6
鸡蛋2个,香葱少许,菠萝肉切小丁
7
鸡蛋打散,油锅烧热,倒入蛋液
8
在蛋液凝固前倒入米饭,翻炒,让蛋液均匀的裹住米粒
9
加少许盐,少许生抽调味
10
加入菠萝丁,稍稍翻炒,出锅前撒上葱花
11
炒好的饭装入挖空的菠萝里,菠萝的清香融入米饭里,很好吃噢
小窍门
挖菠萝要当心手,千万!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜 儿童 老人 下午茶 夏季食谱 名菜
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更新时间:2026/5/21 7:59:18